Estamos en un momento en el que muchas empresas de comida rápida intentan cambiar la materia prima con la que preparan sus platos para hacer sus comidas más saludables y dar una mejor imagen de cara al público. Hemos querido tratar el tema en nuestra tertulia y para ello nos han acompañado: Alberto Blanco de ahorro.com, Emilio Muñoz, colaborador del Comité Científico de ASEBIO; Beatriz de Diego, responsable de Nutrición y Dietética de Eurest; Steve Matin, CEO de Life Lenght; Antonio Hormigos, cogestor del fondo de bolsa española de Mirabaud Equities Spain y Rocío Arrollo, coordinadora del grupo de discusión de medicina personal y diagnóstico avanzado de Asebio y CEO de Amelix. Con ellos hemos hablado sobre investigación, sobre la relación directa que hay entre la nutrición y la salud, y cómo la buena salud se relaciona con el bienestar y la felicidad. Aquí podéis escuchar la tertulia completa:
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