Levaduramadre, una entrevista con mucha miga
En Franquicia2 nos gusta contar historias de franquicias con un trasfondo especial y éste, es el caso de Levaduramadre. Una cadena de obradores especializada en panes de masa madre, que pusó en marcha Moncho López en 2006. Este físico nuclear, que trabajaba en el mundo del retail, decidió abrir una panadería artesana en Madrid que le cambió la vida. El éxito de sus masas hizo que, en 2021, Comess Group (Lizarrán, Pomodoro) adquiriera el 60% de su marca. Un claro ejemplo de emprendimiento de éxito que nos cuenta Iñaki de Olazabal Espinola, CEO de Comess Group.
Levaduramadre, una entrevista con mucha miga
Un claro ejemplo de emprendimiento de éxito que nos cuenta Iñaki de Olazabal Espinola, CEO de Comess Group.
