Qué comer antes de un entrenamiento intenso o de una competición es uno de los mayores dilemas de cualquier corredor. Todos buscamos tener un buen rendimiento deportivo y, por eso es muy importante la alimentación que llevemos los días previos a la carrera: si queremos que nuestro cuerpo funcione correctamente necesitaremos un buen combustible.
No es necesario comer mucho pero sí hacerlo con calidad. El plan nutricional consiste en llenar nuestros depósitos de glucógeno, el sustrato principal de nuestros músculos e hígado, y estar bien hidratados. Así lo dice Alfonso Romero, nutricionista del Centro Pronaf.
Estos son los consejos que nos da para planificar nuestra dieta antes de realizar un entrenamiento intenso o de competir en una carrera. Escucha la conversación.